Kaj hudiča je okonomiyaki?!

No, tako nekako sva vzkliknila midva, ko nama je prijazni receptor v Beppu zabičal, naj ga nujno poskusiva v Kyotu. Okonomiyaki. Nujno! To je nekaj najboljšega!

“And what is koko-lokojaki?”
“Well … i cannot explain.”

Po deževni Osaki sva danes prispela v Kyoto. Na podzemni železnici se nama je sicer uspelo dvakrat izgubiti, a kaj, ko si je najin vlak sredi poti izmislil, da bo naslednja postaja pač njegova zadnja. Midva pa dol, nazaj proti začetni postaji, na random na naslednji vlak in juhuhu – spet se nama je usralo. 🙂

OK. Nazaj k okonomiyakiju. Prevod besede pomeni natanko to, kar je:

  • okonomi –> karkoli si želiš
  • miyaki –> pečeno na žaru

Midva sva izbrala tistega s škampi, brez rezancev in še z nekaj sestavinami, ki nam jih ni uspelo prevesti v angleščino. Dovolj besedičenja o NOJ (neznanih okusnih jedeh). Spodaj so fotografije nastanka najinega prvega okonomiyakija!

In tole je končni izdelek:

IMG_3433

Okonom-nom-nom-mi-njami!

Preberi tudi kaj od tega

Vpiši svoj komentar ...

Loading Facebook Comments ...

3 Comments on “Kaj hudiča je okonomiyaki?!

  1. Okonomiyaki je res njami! Ena mojih najljubših japonskih jedi. 🙂 Sta jo sama pekla ali so jo spekli za vaju?
    Če vaju pot zanese v Hiroshimo, poskusita še okonomiyaki Hiroshima style z nudli, v Tokyu pa obvezno še njihovo (rahlo tekočo) različico!

  2. Wohooo! Bova poskusila! V horoshimo sicer ne greva, naju pa zadnjih pet dni čaka Tokyo. Juhuhu! 🙂

  3. No, potem pa vama bo verjetno prav prišla informacija, da je za Tokijsko različico okonomiyakija je pravi naslov Tsukishima. 😉

    Uživajta še naprej!!! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.