Trenutno smo doma.

Azija

Kaj hudiča je okonomiyaki?!

No, tako nekako sva vzkliknila midva, ko nama je prijazni receptor v Beppu zabičal, naj ga nujno poskusiva v Kyotu. Okonomiyaki. Nujno! To je nekaj najboljšega!

“And what is koko-lokojaki?”
“Well … i cannot explain.”

Po deževni Osaki sva danes prispela v Kyoto. Na podzemni železnici se nama je sicer uspelo dvakrat izgubiti, a kaj, ko si je najin vlak sredi poti izmislil, da bo naslednja postaja pač njegova zadnja. Midva pa dol, nazaj proti začetni postaji, na random na naslednji vlak in juhuhu – spet se nama je usralo. 🙂

OK. Nazaj k okonomiyakiju. Prevod besede pomeni natanko to, kar je:

  • okonomi –> karkoli si želiš
  • miyaki –> pečeno na žaru

Midva sva izbrala tistega s škampi, brez rezancev in še z nekaj sestavinami, ki nam jih ni uspelo prevesti v angleščino. Dovolj besedičenja o NOJ (neznanih okusnih jedeh). Spodaj so fotografije nastanka najinega prvega okonomiyakija!

In tole je končni izdelek:

IMG_3433
Okonom-nom-nom-mi-njami!
Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek

Sorodni prispevki

Sorodne objave

Prepovedana galerija. Ashram

Po vseh pravilih, tistih zapisanih in nenapisanih, tega ne bi smel narediti. Povsem razumem,...

Naš tipičen dan v Bagkoku

Danes je naš deveti dan na poti in zadnji dan v Bangkoku. Otroški bioritem...

Povsod je lepo flaške: Bali, Bangkok, Toyko

Se že dolgo spremljamo. Mi spremljamo njih in Snow Monkey spremljajo nas. Mi uporabljamo...

Jeva, goniva in meditirava.

Po uspešnih jutranjih pogajanjih z otoškimi taksisti (ceno sva za slabih 20 kilometrov iz...

Kako nastane “kotu rotti”?

Takole. Čop, čop, čop. :) In potem mljask, mljask, mljask. 

Najhujši plan: Kei Islands, Banda Islands in Seram

Če nama tole uspe, si dam tetovirat SDS logo. Na čelo. Naredila sva najhudejši plan,...

Utrinki

Komentarji

  1. Okonomiyaki je res njami! Ena mojih najljubših japonskih jedi. 🙂 Sta jo sama pekla ali so jo spekli za vaju?
    Če vaju pot zanese v Hiroshimo, poskusita še okonomiyaki Hiroshima style z nudli, v Tokyu pa obvezno še njihovo (rahlo tekočo) različico!

  2. No, potem pa vama bo verjetno prav prišla informacija, da je za Tokijsko različico okonomiyakija je pravi naslov Tsukishima. 😉

    Uživajta še naprej!!! 🙂

Odgovori

Vnesi odgovor
Vnesi ime