Spet smo doma

Azija

Kaj hudiča je okonomiyaki?!

No, tako nekako sva vzkliknila midva, ko nama je prijazni receptor v Beppu zabičal, naj ga nujno poskusiva v Kyotu. Okonomiyaki. Nujno! To je nekaj najboljšega!

“And what is koko-lokojaki?”
“Well … i cannot explain.”

Po deževni Osaki sva danes prispela v Kyoto. Na podzemni železnici se nama je sicer uspelo dvakrat izgubiti, a kaj, ko si je najin vlak sredi poti izmislil, da bo naslednja postaja pač njegova zadnja. Midva pa dol, nazaj proti začetni postaji, na random na naslednji vlak in juhuhu – spet se nama je usralo. 🙂

OK. Nazaj k okonomiyakiju. Prevod besede pomeni natanko to, kar je:

  • okonomi –> karkoli si želiš
  • miyaki –> pečeno na žaru

Midva sva izbrala tistega s škampi, brez rezancev in še z nekaj sestavinami, ki nam jih ni uspelo prevesti v angleščino. Dovolj besedičenja o NOJ (neznanih okusnih jedeh). Spodaj so fotografije nastanka najinega prvega okonomiyakija!

In tole je končni izdelek:

IMG_3433
Okonom-nom-nom-mi-njami!
Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek

Sorodni prispevki

Sorodne objave

Festivali naokoli

Eden najlepših spominov s preteklih potovanj, je zagotovo splet naključij, ki naju je (takrat...

Papa Vietnam, kumusta Filipini!

Pogrešava morje. No, s kakšno pravico jaz tole govorim tebi, ki te je danes...

Annapurna Base Camp (1. del)

Greva? Greva! In sva šla proti baznemu kampu pod Annapurno.

5 azijskih mest, v katerih si želiš živeti

Bi za kakšno leto zapustil Slovenijo in šel živet v Azijo?

Puščava Tar.

Takolele. Pushkar sva izžela, kolikor se ga je izžeti dalo. No, če vprašate Katko,...

“Noro, mangoti ležijo po cesti!”

Andamanskih otokov je 325. So nekje na sotočju vplivov Myanmara, Indonezije in Indije. (Poglej...

Utrinki

Komentarji

  1. Okonomiyaki je res njami! Ena mojih najljubših japonskih jedi. 🙂 Sta jo sama pekla ali so jo spekli za vaju?
    Če vaju pot zanese v Hiroshimo, poskusita še okonomiyaki Hiroshima style z nudli, v Tokyu pa obvezno še njihovo (rahlo tekočo) različico!

  2. No, potem pa vama bo verjetno prav prišla informacija, da je za Tokijsko različico okonomiyakija je pravi naslov Tsukishima. 😉

    Uživajta še naprej!!! 🙂

Odgovori

Vnesi odgovor
Vnesi ime