Papaja z limeto.

Tropsko sadje je zagotovo eden izmed razlogov, zakaj morate dati na spisek eno izmed azijskih držav (jaja, pa tudi ostalih :P). Empirično sva ugotovila, da ima Tajska največ izbire, Bali ji je tik za petami, dobro izbiro pa imajo tudi ostale države JV Azije ter Indija. Koreja že malce škripa, vsaj po razmerju količina-cena, na Japonskem pa si sadje privoščijo samo bogataši. No, malo pretiravam. 🙂 Sadje v Aziji se ralikuje od države do države, največ izbire in najbolj ugodne cene pa boste sigurno našli na glavni tržnici…

Če boste obiskali Tajsko, je 95 % možnosti, da boste prišli tudi v Chiang Mai. Drugo največje mesto na Tajskem slovi kot prestolnica dobre hrane, poceni masaž in meditativnih templjev. Najino življenje v Chiang Maiu je zaznamovala joga, dobra hrana na lokalni tržnici in delo.  Pa branje v parku, pitje tajskega zelenega čaja in gledanje Crime Investigation kanala (kvaaaaa? :D). Tukaj je venček najinih najljubših 5 stvari, ki jih lahko počnete v Chiang Maiu. Sunday market Chiang Mai in sunday market sta skoraj sinonima. Vsako nedeljo se na dveh glavnih…

Znamenitosti gredo skozi želodec Fukuoka. Mesto ob omembi katerega se skoraj vsak Slovenec namuzne. Prav tako mesto, ki baje nima posebnih znamenitosti in se ga ne splača obiskati. A tisti, ki to mislijo, morajo pogledat globlje. V trebušček. Besedilo in fotografije: Jan Gerič. Fukuoka slovi kot kulinarična prestolnica juga Japonske. Med drugim ima največ ramen restavracij na prebivalca in največ tradicionalnih yatai stojnic. Le kako bi jo lahko izpustil? Čas je bil za kulinarično romanje in na srečo sem imel gostitelja, ki prav tako rad je oz. žre….

Ubud je prava meka za za gurmane, mesnojedce in vegeterijance, vegane in presnojedce. Med sprehodom po mestu se boste spotaknili v morje malih lokalnih warungov do večjih restavracij z mešanimi tipi kuhinj. Tokrat v indonezijski kuhinji uživam še bolj kot v tajski. Tukaj je seznam petih zanimivih restavracij, ki sva jih midva preizkusila Ubudu. Sari Organik Mogoče najbolj znana od vseh restavracij je opevana Sari Organik. Dobra stvar je, da ima Sari Organik indonezijsko kuhinjo na fancy način. Ne boste verjeli, kako je težko najti indonezijsko hrano v…

Kaj sploh je dumpster diving? Brskanje po smeteh ali lov za zakladom? Preberite, kaj pravita o tem Gregor in Agni, ki sta ga izkusila na svoji 3.600 km dolgi pešpoti in pustolovščini brez denarja po Franciji in Španiji. Na koncu članka lahko najdete tudi nekaj nasvetov za vse, ki bi želeli dumpster diving tudi preizkusiti. Avtor: Agni in Gregor Kelt, več o njiju lahko najdete na Walk Fearless. Dumpster diving pomeni skrbno brskanje po smetnjakih. Ok, samo zakaj bi nekdo brskal po smetnjakih? Zakaj bi iskal košček česa užitnega med olupki…

Če bi bil 15 centimetrov manjši, bi na Metelkovi veliko več plesal, ker moja glava ne bi neumno štrlela nad vsemi ostalimi. Če bi bil 15 centimetrov manjši, mi Katka pri fotkanju selfiejev ne bi porezala glave. Če bi bil 15 centimetrov manjši, bi lahko noge na 15-urni vožnji z busom elegantno stegnil in spal še veliko bolje. Končno. Mesto, ki utripa prijazno, počasi in barvno. Hoi An. Nekje na polovici med severom in jugom Vietnama. Naselbina ob reki, čez katero ob večerih pade sijaj tisočerih lampijončkov in mirna klasična…

Počasi zaključujeva najino pot po Baliju in otokih otočja Nusa Tenggara na njegovem vzhodu. Kar nekaj časa sva prebila v super hiški v Ubudu na Baliju, šla za 10 dni na mini otoček Gili Air, prečkala Lombok, Sumbawo in zdaj nekaj manj kot tri tedne odkrivava “zajebano”, a neokrnjeno notranjost Floresa. Če je dan dober, imava tudi pet obrokov, če je slab, preživiva tudi z enim slabim. Seveda ima rajši te taprve, čeprav jih je manj. In še manj je takšnih, kjer si v kakšni res hudi restavraciji privoščiva…

Tajska hrana.

A veš tisto, ko misliš, da imaš letalo iz Bangkoka v Indonezijo v nedeljo zvečer in potem tik preden bi šel na letališče ugotoviš, da imaš letalo ubistvu v ponedeljek? No, to … 🙂 Dobra stran tega dodatnega dneva je bil preprosto ta dodatni dan v svetovni prestolnici najboljše hrane. Po 8 urah pohajkovanja po mestu, vožnje z avtobusom na ta in oni konec, s sky trainom iz tega na oni market, sva zdaj končno spet v sobici. Lačna. To je res neverjetno, kako te vsa ta hrana pripravi…

Tajska hrana. Potovanje na tajsko.

Danes je bil v kraljevini prav poseben dan. Dan, ko je najin stroškovnik pokazal, da lahko končno malce več dnevnega budgeta nameniva … ja, hrani. Vsej tej hrani, ki jo dobesedno na vsakem koraku ulice ponujajo nasmejane, včasih pa seveda tudi smešno resne tajske gospe. Ob nedeljah se v mestu Chiang Mai, kjer preživljava super čiste dni, zgodi Chiang Mai Sunday Walking Street. Po domače povedano: 1001 stojnica s cunjami, 1001 stojnica s spominki in 2001 stojnica s hrano. Slednje se umaknejo z glavne ceste v varno zavetje okoliških…

Sem čisto pri miru in opazujem, kako ob sončnem zahodu spreminjajoča se barva neba določa intenzivnost barv templjev, ki se s svojimi narezljanimi strehami sramežljivo bohotijo visoko nad menoj. Za menoj leži brezdomec, katerega barva kože se počasi kameleonsko navdaja temnih barv njegovih oblačil. Ali vsaj tistega, kar je ostalo od njih. Vonj zraka ne ustreza prelestnemu rumeno-rdečemu ozadju. Smrdi. Po sečnini, po iztrebkih. Pa kislem. Po izpušnih plinih. Zvok zvončkov, ki jih mimoidoči nežno zvončkljajo ob raznoraznih mini templjih in spomenikih božanstev, se spajajo z zvoki težkih…