Azijska gurmanska pojedina

Druga najlepša stvar na potovanju je uživanje ob gurmanski hrani. Prva? Prva je občutek, da danes ne veš, kje boš jutri tak čas.

Zadnjih 13 mesecev potovanja po Aziji sva se zastrupila nekaj več kot 20-krat. A če bi se bilo potrebno za uživanje ob toliko raznovrstne hrane zastrupiti še 100-krat, bi se. Katka je verjetno malce drugačnega mnenja, ampak Katka v svojem rojstnem imenu nima angleške besede za jesti. Mitja. Meatja.

Večkrat sanjariva, kako bi sedaj jedla to-in-to iz Indije, pa to-in-to iz Indonezije, pa tisto-in-ono iz Vietnama. Ja, Azijska hrana je vrhunska! In ker bi tudi sama sebi rada pocedila sline ob spominih na pretekle mesece gurmanskih doživetij, bova v nekaj naslednjih prispevkih sestavila dnevne menije iz različnih azijskih držav. Pa gremo.

Zajtrk

• Jajčke na oko z zelenjavo in trakci govejega mesa (Hoi an, Vietnam)
• Kopi luwak (Ubud, Bali)
• Dragon fruit (Chiang Mai, Tajska)

Kosilo

• Zelenjavni momoti (Bandipur, Nepal)
• Red snapper pečen v bananinem listu (Andamanski otoki, Indija)
• Solata iz zelene papaje (Bangkok, Tajska)
• Ledena kavica (Saigon, Vietnam)
• Cigaret iz pragozda (Siberut, Indonezija)

Popoldanska malica

• Lassi (Varanasi, Indija)

Lassi s svežim sadjem iz indijskega svetega mesta Varanasi.

Večerja

• Shan noodles (Yangon, Myanmar)
• Sveže pivo (Hoi An, Vietnam)
• Pečene rdeče mravlje za ob pivu (Hsipaw, Myanmar)

Njami, ne? 🙂