Gurmanski Bali
Počasi zaključujeva najino pot po Baliju in otokih otočja Nusa Tenggara na njegovem vzhodu. Kar nekaj časa sva prebila v super hiški v Ubudu na Baliju, šla za 10 dni na mini otoček Gili Air, prečkala Lombok, Sumbawo in zdaj nekaj manj kot tri tedne odkrivava “zajebano”, a neokrnjeno notranjost Floresa.
Če je dan dober, imava tudi pet obrokov, če je slab, preživiva tudi z enim slabim. Seveda ima rajši te taprve, čeprav jih je manj. In še manj je takšnih, kjer si v kakšni res hudi restavraciji privoščiva kaj za (pazi zdaj to) 7 – 10 eur in jeva kot kralja.
Zbral sem nekaj fotografij zanimivih in okusnih jedi z območja Bali in Nusa Tenggara.
-
- Bebek bakar – Pečena račka
-
- Sveža kurkuma in ingver
-
- Sadje. Snake fruit, mango, pasijonke, mangosteen …
-
- Ayam satay – Piščanec z arašidovo omako
-
- Ayam sate – Piščančji “ražnjiči”
-
- Ayam goreng sayur – Ocvrti piščanec z zelenjavo
-
- Kopi Luwak – tista tapokakana kavica
-
- Nasi campur – Riž z vsem mogočim.
-
- Soto ikan kelapa – Kokosova ribja juha
-
- Ikan bakar – Pečena riba iz jezera
Vpiši svoj komentar ...